「HarukaMurooka」は東京都港区南青山にあるレストランであり、乃木坂駅から徒歩3分の場所に位置しています。
店内はカウンター席のみで、6席が用意されています。
このレストランでは、料理人の室岡さんが素材にこだわり、季節ごとの素材を使用した料理を提供しています。
特に季節ごとのフルーツを存分に使ったデザートは、そのままの味わいを生かしており、瑞々しい味わいが楽しめます。
また、「じゃがいもを練り込んだフォッカチャ」や「甘酒ジェラート淡路島産新玉ねぎのムースとにんじんのチュイル」といった料理も絶品です。
さらに塩気のある物も途中で出されるため、食べやすくなっています。
室岡さんはイタリアン有名店で腕を磨き、代官山Wajoや広尾薫などでも活躍した経験豊富なパティシエです。
彼女は自身がイメージする料理に合う素材を探し求めて仕入れることもあり、素材を活かした料理の数々はバランスが取れており、大人の方にも楽しめる内容となっています。
「HarukaMurooka」はデザートのみのコースが人気であり、フルーツや野菜などの素材を活かした料理を提供しています。
店内は白を基調とした清潔感あふれる空間であり、お花も飾られているため和みます。
このレストランでは予約が必要であり、訪問時には1人あたり17,000円程度かかります。
しかし、その価格に見合ったクオリティの高い料理が楽しめることから、多くの人々から支持されています。
室岡さんや彼女のチームは料理への情熱と探究心を持ち合わせており、「HarukaMurooka」ではそれらが存分に発揮されています。
ぜひ一度訪れてみてください。

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