四谷うえ村（Yotsuya Uemura）是位於東京都新宿區荒木町的和食割烹餐廳。
距離四谷三丁目站步行僅5分鐘，交通非常便利。
店內只有吧檯座位，共有7個座位供應。
這家餐廳以店主十年的修行經驗為基礎，迅捷的手法提供著質樸系星級吧檯料理。
價格相對低廉，不使用高價材料，味道精緻，適合運動會系的客人。
實際來過的人們評價說這是「四谷三丁目的質樸系星級6個座位割烹」。
店主笑容滿面地上菜的氛圍以及美食與清酒的搭配受到特別讚揚。
此外，還能品嚐到「第一次嚐到鰻魚刺身」或「紅茄子和海胆茄子」等特別的料理。
同時，也有人表示「個人非常喜歡店內小巧隱蔽的感覺和隱秘的氛圍」。
料理人植村先生非常友善且容易交談，他擁有米其林一星的級別。
套餐菜品份量十足，特別是美味的土鍋飯備受稱讚。
然而，此地不接受信用卡支付，洗手間的氛圍意見紛紜。
但總的來說，這是一家可以充分享受和食的店鋪。
四谷うえ村提供使用季節高級食材的套餐，店主親自揮舞刀具進行烹飪。
每一道菜都充滿著主人的心意，被評為「高級食材栩栩如生地呈現在盤中」。
此外，還能品嚐到「海膽腸和湯豆腐蒸菜」或「鮟肝奈良醃貝和鯖壽司」等創新的料理。
還有「鱟魚湯」或「烤茄子加賀蓮蓮餅」等展現技術的誘人料理。
四谷うえ村作為一家和食割烹餐廳非常受歡迎。
請務必前往一趟，品嚐店主親自製作的料理。

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