2020 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Tsukiji Suzuki (1 star)

updated: July 18th, 2024

「築地 Suzuki」是一家位於東京都中央區築地的餐廳。推薦這家特色料理店,來享受美味的菜品和高湯。

Jump To:

    Overview


    「築地 Suzuki」位於東京都中央區築地,距離有樂町線新富町站步行約2分鐘的地方。
    店內設有8個座位的吧台,還設有私人包廂。
    關於營業時間的資訊尚不清楚,需進一步確認詳細的營業時間。
    這家餐廳的每道菜都很用心,湯底的香氣和風味都非常出色。
    食材的組合和季節感也都經過精心計算,對愛酒之人來說,這是一家令人垂涎的店鋪。
    此外,「築地 Suzuki」的外觀也很漂亮,位於平成通上稍微偏遠的地方。
    建築物帶有古風的氛圍,讓人聯想到京都的「鰻魚の寝床」。
    這裡的料理也能感受到店主的用心,我們品嚐了各種菜品。
    尤其是送客到最後的服務和溫暖的招待令人印象深刻。
    我們與朋友一起來到這裡,享受了細膩可口的菜品,如鱉茶碗蒸、無花果布丁、鮭魚子山藥蓉、海膽茄子慕斯和高湯果凍等。
    其中,章魚蛋是首次嘗試的組合,能在口中品味到不同的口感、溫度和蛋的數量。
    再來,蟹肉和蓮藕的湖石火鍋湯和松茸湯都有悠柔的風味和豐富的香氣。
    「築地 Suzuki」的廚師們都非常講究食材,並且對於烹飪非常細心。
    特別是招牌菜琵琶湖子鮎和栗子、舞茸煮雜糧飯展現了他們的技術之光。
    「築地 Suzuki」不僅環境優雅,還能品嚐到美味的菜品。
    只是它位於稍遠的地方,可能不太容易到達。
    請一定要去嘗試一下。
    「築地 Suzuki」能讓您享受獨特的菜品和美味的高湯。


    Map


    <div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=築地+すず木&language=zh_tw&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>