2024 Michelin Tokyo Soba Restaurant : Teuchisoba Kikutani Sugamo Honten (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

試合打蕎麥的地方在東京豐島區巢鴨。我們提供各種手工蕎麥料理,特別推薦唏噓蕎麥三式和蕎麥前。請來品嚐我們美味的手工蕎麥吧!

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    Overview


    「手打蕎麥 菊谷 巢鴨本店」位於東京豐島區巢鴨,是一家專營蕎麥料理的餐廳。
    「Teuchisoba Kikutani Sugamo Honten」是它的翻譯名稱。
    從巢鴨車站步行約13分鐘,從庚申塚車站步行約3分鐘即可到達。
    餐廳內有24個座位,提供桌子座位和包廂。
    營業時間為11:30至15:00的午餐時間和18:00至20:30的晚餐時間。
    沒有固定的休息日,星期一(祝日或以4結尾的日期的翌日星期二)則提供限定菜單。
    這家餐廳以手工打造的蕎麥為主,提供各種蕎麥料理,其中特別受到稱讚的是「唏噓蕎麥三式」和「蕎麥前」。
    「唏噓蕎麥三式」具有芬芳和滑順的口感,使用當地種植的綠色蕎麥。
    廚師們注重選材,並運用精湛的手工技術提供美味的蕎麥。
    此外,天婦羅也是受歡迎的菜單之一,可以品嚐到舞茸、蕎麥蛋、蝦等多種類型的天婦羅。
    「手打蕎麥 菊谷 巢鴨本店」是一家受到當地居民和美食愛好者廣泛喜愛的蕎麥餐廳。
    請務必前來一試,體驗獨特風味和美味。


    Map


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