2024 Michelin Tokyo Soba Restaurant : Teuchisoba Kikutani Sugamo Honten (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

「東京都豊島区巣鴨の手打ちそば専門店、手打そば菊谷巣鴨本店。香り高く滑らかな手打ちそばが自慢です。素材にこだわった美味しい蕎麦料理を提供しています。」

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    Overview


    「手打そば菊谷巣鴨本店」は東京都豊島区巣鴨にある蕎麦専門のレストランです。
    巣鴨駅から徒歩で約13分、庚申塚停留所からも徒歩で約3分の場所にあります。
    店内は24席あり、テーブル席や個室も用意されています。
    営業時間は11:30から15:00までのランチタイムと18:00から20:30までのディナータイムです。
    定休日は特になく、月曜日(祝日や4のつく日が翌火曜)は限定メニューで営業しています。
    このレストランでは手打ちそばを中心に様々な蕎麦料理を提供しており、その中でも特に評価されているのが唎き蕎麦三種やそば前です。
    唎き蕎麦三種は香り高く滑らかな食感が特徴的で、地元産の緑っぽいお蕎麦を使用しています。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧な手打ち技術を活かした美味しい蕎麦を提供しています。
    また、天ぷらも人気のメニューで、舞茸や蕎麦がき、海老など様々な種類の天ぷらを楽しむことができます。
    「手打そば菊谷巣鴨本店」は地元の方からグルメな方まで幅広いお客様に愛されている蕎麦屋です。
    ぜひ一度訪れて、独特の風味と美味しさを堪能してみてください。


    Map


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