和乃八窓庵は北海道札幌市中央区に位置するレストランです。
地下鉄南北線中島公園駅から徒歩3分から4分の場所にあり、アクセスも便利です。
店内は24階に位置しており、眺めがとても良いと評判です。
和乃八窓庵では北海道の食材をふんだんに使った凝ったお料理が楽しめます。
特に大盤振舞コースでは、先出しのサザエのつぼ焼きや蟹身と合わせたアワビなど、美味しい貝料理が主体となっています。
また、メインの金華豚のローストや竹の子の炊き込みご飯も香ばしく、素材の味を生かした料理が楽しめます。
料理人たちは地元北海道の美味しい食材を丁寧に調理しており、その技術が光ります。
特にプリフィックスコースではたまねぎのすりながしが絶品であり、鮪とシマアジ丸ナスのスープ仕立ても美味しく評価されています。
和乃八窓庵はプレミアホテル札幌中島公園の最上階に位置しており、素晴らしい眺めが楽しめます。
地元の方を中心に人気があり、予約で満席となることも多いです。
ぜひ和乃八窓庵を訪れて、北海道の美味しい食材を使った凝った料理を堪能してみてください。
店内は静かな雰囲気であり、42席用意されています。
営業時間は11:50から14:30までのランチタイムと17:30から22:00までのディナータイムです。
定休日は無休です。
北海道札幌市中央区で美味しい食事を楽しみたい方は、ぜひ訪れてみてください。

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