部位ごとに調理法を変える豚肉専門店グロワグロワは、東京都台東区浅草に位置し、TX浅草駅から徒歩5分の距離にあります。
店内はカウンター席のみで、全7席が用意されており、シェフとの距離が近く、アットホームな雰囲気が漂っています。
営業時間は月曜日と木曜日が18:00から22:30まで、金曜日は18:00から21:30（料理L.O.21:30）及び21:30から00:00（L.O.23:30）、土曜日は12:00から21:30（料理L.O.21:30）及び21:30から00:00（L.O.23:30）、日曜・祝日は12：00～22：30（L.O.21：30）となっており、テイクアウトも行っています。
この店舗では特に「幻の豚コース」がおすすめであり、その名の通り希少な部位を使用した料理を楽しむことができます。
脂っぽさを感じさせない仕上げでありながらも満足感のある一品です。
また、おまかせコースではイベリコ豚の肩ロースを使ったローストポークなど、多彩なメニューが揃い、それぞれ異なる調理法によって引き出された旨味や食感が堪能できます。
さらに、この店ではナチュラルワインとのペアリングも楽しめるため、美味しい豚肉料理と共に選りすぐりのワインを合わせることができる点も魅力的です。
特に力強い味わいのワインは豚肉との相性抜群であり、一緒に提供されるマッシュルームソースなども絶品です。
シェフたちは素材選びにもこだわっており、新鮮な食材を使用して丁寧に調理しています。
その技術やセンスによって生み出される料理には定評があります。
また、小皿料理として提供されるシャルキュトリ盛合せやヒレカツなど、一品一品にも工夫と愛情が込められています。
このような特徴的なお店であるグロワグロワでは、自宅でも楽しめるテイクアウトメニューも用意されていますので、大切な記念日や特別な日のディナーとして利用することも可能です。
ぜひ一度訪れて、その魅力あふれる豚肉料理をご堪能ください。

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