L'eclaireurは東京都渋谷区代官山町にあるレストランです。
代官山駅から徒歩5分、恵比寿駅から徒歩10分、渋谷駅新南口からも10分程度でアクセスすることができます。
店内には26席が用意されており、ゆったりとした空間で食事を楽しむことができます。
このレストランではフレンチ料理を提供しており、特に薪を使用した料理が人気です。
オープンキッチンではシェフたちが薪の炎を使いながら調理しており、その様子を眺めながら食事することもできます。
料理の味は非常に良く評価されており、「コース+1杯」のプランでは12000円で楽しむことができます。
また、ワインペアリングも充実しており、ソムリエさんの丁寧な説明付きで提供されます。
特に注目すべきは前菜やメインディッシュです。
前身の白金高輪のリーブルでも美味しかったという声もあり、ランチコースでも食材の組み合わせや味付けにこだわりを感じることができます。
ワインも料理に合う美味しいものが提供されており、満足度の高い食事を楽しむことができます。
料理人の田熊シェフは2021年9月にL'eclaireurをオープンさせました。
彼は薪火での調理にこだわり、独自の技術を駆使して素材の美味しさを引き出しています。
そのため、料理はシンプルで洗練されており、食べやすくなっています。
L'eclaireurは上品な雰囲気の中で美味しいフレンチ料理を楽しむことができるレストランです。
薪火で調理された料理や丁寧なサービスによって、多くの人々から支持されています。
ぜひ一度訪れてみてください。

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