「ラ・ファソン古賀」は東京都渋谷区上原にあるフレンチレストランです。
新宿駅から徒歩でアクセスすることができ、JR東日本新宿駅南口やミライナタワー口からは徒歩1分、都営新宿線や京王新線の新宿駅南口からも徒歩3分程度です。
店内は静かな雰囲気であり、18席の座席が用意されています。
カウンター席6席とテーブル席12席があります。
このレストランでは名物料理として「フォアグラと菊芋のフラン」と「蝦夷鹿シンタマのロースト」を味わうことができます。
特に、「フォアグラと菊芋のフラン」は砂糖の入らない野菜のプリンであり、洋風の茶碗蒸しのような一品です。
口に入れると滑らかさを感じる絶品料理です。
「蝦夷鹿シンタマのロースト」は柔らかく赤みがあり、ソースと相性抜群です。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
シェフの古賀さんは料理に対する熱意が感じられ、美味しい料理を提供しています。
また、若いスタッフたちも古賀シェフから教育を受けながら、お客様をおもてなししています。
「ラ・ファソン古賀」ではランチタイムは11:30から14:30まで営業しており、ディナータイムは18:00から23:00まで営業しています。
定休日は第一・三火曜日と水曜日です。
ぜひ一度訪れて、「ラ・ファソン古賀」の美味しい料理と素敵な雰囲気を堪能してみてください。

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