【店鋪介紹】海味位於東京都港區南青山的壽司店。
店內僅有吧檯座位，共有9個座位。
營業時間為週二至週日的12:00〜14:00和17:00〜20:00，定休日為週三和國定假日。
這家店中有眾多傳人在日本各地開設著有名的壽司店，特別是店主的第二代也獨立開業，現在在港區經營著壽司店。
該店的客人中也有很多外國人，猶如著名的壽司店一樣的景象。
由於可以從吧檯座位近距離觀察料理人的技術，所以有一個舒適的氛圍口碑。
美食方面，從招待的美味小菜到將醋飯和魚子醬分開供應再擺盤上，就從這開始。
之後，會提供誠實而細膩的美味壽司。
特別是小鰭、車海老、黑拖羅和三種吞拿魚等都是特別值得一提的美味。
此外，店鋪的位置距離外苑前站步行約10分鐘，交通也相對方便。
海味已經連續10年獲得米其林二星獎，並被選為食べログ獎項銅獎和寿司百名店TOKYO的一員。
該店的料理人的技術和堅持受到了評價。
【料理介紹】海味提供套餐午餐。
套餐中包含多種菜品，呈現出令人感受到季節風味的美味料理。
例如，從北海道產玉米擦泥流和北海道產白蘆筍等前菜開始。
此外，還可以享受糙米和原創魚子醬以及兵庫縣淡路產鰱魚的梅肉凍和綠茶。
然後主菜是握壽司。
使用新鮮的千葉縣勝浦產釣獲的紅鯛和大分縣佐賀關産關阿知等材料。
特別是用大間産的鮪魚可以品嚐到赤身、中脂肪和大脂肪。
最後作為甜點提供奈良産的無核柿子。
整體來說，該店得到評價是因為料理人們對原材料的美味維持了細心的工作。
【料理人介紹】海味的料理人們包括二代大將和其他經過培訓的人士。
他們在日本各地經營著有名的壽司店，並且在海味中展現了他們的技術和堅持。
特別是，第二代大將本人也獨立開業，現在在港區經營著壽司店。
海味的魅力在於品嚐到他們的技術和經驗所帶來的美味料理。
在海味，你可以享受到由一流料理人們烹製的美味壽司和充滿季節感的料理。
請務必去一次。

instagram(海味,17842330354030783)

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