Botanica餐廳位於長野縣大町市。
該店位於ANA假日酒店信濃大町Kuroyon內，交通便利，特別適合開車前往。
餐廳營業時間從早晨到晚間都有，早餐供應時間為06:30至10:30，午餐供應時間為11:00至14:30，晚餐供應時間為17:30至21:00。
但是，營業時間和休息日可能會有變動，建議在前往之前確認餐廳開放情況。
餐廳內部環境安靜，座位數量不明，但顯然是一個適合小型團體的舒適空間。
該餐廳提供各式各樣的菜品，特別是肉料理，提供選擇：雞肉、豬肉、牛肉腰眼和牛肉汁。
早餐菜單中也有長野特產野沢菜和鮮榨芥末的料理。
對於喜歡芥末的人來說，能夠享受到清爽的早晨絕對是一種幸福。
廚師們注重食材的品質，並精心烹飪。
特別是煎蛋卷，每天提供特別卷餡，其中尤以芥末和乳酪的煎蛋卷最受好評。
乳酪的量很大，飽滿的口感使人能夠享受到非同凡響的美味。
餐廳提供西式和日式兩種套餐，都使用了信州當地的食材，受到好評。
價格為4000日元，包括服務費和稅金在內共需4800日元。
飲品價格稍高，但考慮到用餐環境，菜品本身的性價比非常高。
Botanica餐廳注重提供美味的料理，並提供多樣化的選擇，以滿足不同顧客的需求。
非常推薦前往一嚐。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=長野県大町市平2020ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよんボタニカレストラン&language=zh_tw&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>