米鶴酒造位於山形縣東置賜郡高畠町，專注於利用當地特產製造日本酒。
營業時間為平日的09:00到16:00，週末和法定假日為休息日。
造訪時建議事先確認營業狀況。
這家酒廠的辛口風格給人深刻印象，但也提供甘口的酒品，其中有一款以可愛的河童包裝為特色的粉紅色酒。
這款酒飲用起來如同葡萄酒般清爽，價格實惠，適合輕鬆享用。
此外，每年舉辦的開蔵活動中，有收費品酒區和當地料理的品嚐活動，這時還會出售限量版商品，讓人難以錯過。
米鶴酒造在料理搭配方面也很有講究，致力於推出與日本料理相輔相成的產品。
例如，「偷酒吟醸淡麗辛口」以清新的果香和透明的口感為特點，與生魚片等搭配可增添美味。
而「亀粋」這款特別純米酒則是以亀の尾這種名米製造，獨特的風味讓人難以忘懷。
此外，米鶴酒造也擁有多樣的產品選擇，包括杯裝酒和純米大吟醸等，每一款酒都有其獨特的魅力。
「Erekimo純米吟醸生」的酸度與果香適中，而「Hachidori純米大吟醸」則在精米步合50%的情況下，仍有著濃厚的旨味。
這些酒品無論各具特色，卻都能與日本料理完美搭配。
總之，米鶴酒造提供多樣的酒品及適合的料理搭配，為深入了解日本文化和地方特產提供了良機。
希望大家能有機會親自造訪，找到自己喜愛的酒品。

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