鷲の尾是位於岩手縣八幡平市的酒廠，是一個迷人的景點，可以品嚐到當地的日本酒。
距離大更站步行10分鐘，從西根交流道開車10分鐘，交通便利，周圍的自然環境迎接著來訪的人們。
營業時間為週一至週六的上午9:00至下午4:00，星期日和假日為公休日。
另外，每隔週六也是公休日，因此在訪問之前需要確認。
雖然店內並沒有設置座位，但卻營造了一個可以靜靜品味日本酒的空間。
這家酒廠特別以清新的香氣和淡淡的甘甜味而受到歡迎。
開瓶後的第二天和第三天，味道會發生變化，可以享受其深度。
此外，冰鎮飲用的方式也非常推薦，通過多種飲用方式，可以品味到不同的風味，這一點非常吸引人。
廚師們專注於本地生產的素材，並致力於製作與日本酒相配的菜餚。
特別是在日本酒的搭配上，他們非常了解，提供的推薦下酒菜和輕食等也是精心準備的。
由於他們的技術和敏銳的感覺，所創造出來的菜餚在日本酒的互補效果下更加美味。
在這樣的環境中提供的日本酒，每一口都有新的發現。
第一次品嚐時能感受到清新和甘甜，隨之而來的是利落的口感，這樣的變化深受許多顧客的高度評價。
此外，對於新銘柄的挑戰，如二級酒等其他產品，客人們也會充滿興趣。
在鷲の尾，等待著的是一場既能加深對日本文化和當地產業理解的美味日本酒體驗。
誠摯邀請您親自造訪，感受這裡的魅力。

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