日の丸醸造株式会社是位於秋田縣橫手市增田町的老字號酒造，距離十文字站約2,736米。
營業時間是平日的10:00到16:00，休息日為不定休。
前往之前建議提前確認。
店內設有5個座位，可以在寧靜的氛圍中品嚐日本酒。
這家酒造店以「Mansakunohana」聞名，主要提供多樣化的日本酒。
特別受歡迎的是純米吟釀和大吟釀等高品質的日本酒。
「純米吟醸Mansakunohana」因其優異的聲譽而在全國新酒鑑評會上獲得金獎。
這樣高評價的酒品，展現出大米本身的甜味和香氣，深受許多顧客的喜愛。
此外，店內還提供品酒，200日圓可品嚐各種酒品。
店內亦有特別限定商品和無濾過生原酒等，非常適合日本酒愛好者。
每月的第一個星期六還會舉辦「顧客感謝日」，在這一天造訪可遇到更具魅力的商品。
料理人對當地食材也十分講究，使用來自全國各地的優質大米和水。
因此，這裡的酒品與料理的搭配也相得益彰。
「純米吟醸」和「秋田小町100%巡米70-Mansakunohana」等，各有不同的特色，非常容易與各種料理相配。
此外，「亀標籤」的季節限定商品也提供，讓人可以享受每個季節不同的口味變化。
Hinomaru Jozo的日本酒製作秉持著根植於日本文化的熱情與技術。
建議大家親自造訪，體驗那豐富的風味與深厚的歷史。
這個地方獨特的美味體驗正等待著你，何不親自來一趟呢？

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