2021 Michelin Kyoto Japanese Restaurant : Ito (1 star)

updated: July 17th, 2024

京都市下京區的「京都 Ito」是一家融合和食與法式料理的餐廳。交通便利,提供使用新鮮食材的料理。不妨來訪一次,感受一下吧。

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    Overview


    「京都 Ito」是位於日本京都市下京区中居町的一家餐廳。
    這家餐廳位於京都火車站附近,步行僅需5分鐘,交通便利。
    餐廳內有8個座位的吧台,還有2至8人的包廂,共計16個座位。
    這家餐廳的特色是將和食和法式料理融合在一起,並有一位法式主廚擔任副廚師。
    因此,與其他和食店有明顯的差別化,並獲得了米其林一星評價。
    廚師們充分利用時令食材,精心製作出美味的料理。
    特別值得一提的菜單包括「松茸炸」和「津居山蟹」等海鮮料理。
    還有「鰻魚」和「熊本 Aka 牛」也很受歡迎,肉質鮮嫩、烤制出色。
    餐廳本身也充滿著悠閒的氛圍,內部裝潢以木質為主,非常漂亮。
    另外,店長和工作人員也非常友善,讓人感到舒適愉快的用餐環境。
    「京都 Ito」是一家可以品嚐到和食和法式料理融合的餐廳。
    廚師們的技術和對食材的追求使他們的料理獨樹一幟。
    請務必前往一次。


    Map


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