「鮓家一」は東京都新宿区神楽坂にあるレストランです。
JR飯田橋駅西口や東京メトロ飯田橋駅B3出口から徒歩3分程度でアクセスすることができます。
店内はカウンター席のみで、落ち着いた雰囲気が漂っています。
このレストランでは、独自の技術を活かした料理を楽しむことができます。
特に注目すべきは、ネタに香りをつける細かさや新鮮なネタの提供です。
大将の気遣いも素晴らしく、お店全体から高い品質が感じられます。
おすすめメニューとしては、先付けやお寿司などがあります。
特に漬マグロは絶品だと評判です。
また、20000円のおまかせコースも人気で、大将自ら築地に足を運んで仕入れてくるこだわりのネタを堪能することができます。
料理人たちは素材へのこだわりを持ちながら丁寧に調理しています。
その技術や繊細さは、「まこ鰈」「貝鱚白烏賊」「鯵中トロ」などの料理にも表れています。
「鮓家一」は神楽坂のメイン通りから少し入った場所にあり、高級感と親しみやすさが融合した雰囲気が特徴です。
大将の笑顔に癒されながら、美味しいお寿司を楽しむことができます。
ぜひ一度訪れてみてください。

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