「鮨結う翼」は東京都渋谷区恵比寿南にあるお寿司屋さんです。
恵比寿駅から徒歩1分の好立地にあります。
店内はカウンター席のみで、12席が用意されています。
このお店では、新鮮なネタを使った美味しいお寿司を楽しむことができます。
特に人気なのは「プリン巻き」という料理で、ご飯にあん肝がからまったりしていて、プリン体も豊富です。
他にもウニ×毛蟹の「港区巻き」やその日のネタを使った「福巻き」など、個性的なメニューも楽しめます。
料理人たちは若手の職人さんが多く、ここで修行を積んでいます。
彼らは素材にこだわり、丁寧な調理技術で美味しいお寿司を作っています。
「あん肝とウニのプリン巻き」は特にオススメです。
営業時間は月曜日と木曜日が17:45から22:30までです。
金曜日は17:45から22:30まで営業しています。
土曜日と祝日は12:00から14:00までと17:45から22:30まで、日曜日は12:00から14:00までと17:45から20:30まで営業しています。
定休日は火曜日と水曜日ですが、月に8日ほどお休みをいただくこともあります。
ぜひ一度「鮨結う翼」に訪れて、美味しいお寿司を楽しんでみてください。
ただし、予約が取りづらい人気店なので、早めの予約をオススメします。

instagram(鮨結う翼,17939807704518335)

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