「鮨無何有」は東京都港区白金にあるレストランです。
白金高輪駅から徒歩2分の場所にあり、アクセスも便利です。
店内はカウンター席が10席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランではショートコースやおまかせコースなど様々なメニューが提供されています。
特に赤身、中トロ、うにの旨さは抜群で、シャリの旨さも際立っています。
赤酢と硬めのシャリが特徴的で、ネタとの一体感を感じることができます。
また、「鮨無何有」は2階にワインバーも併設しており、ハッピーアワーやシャンパン飲み放題など楽しめるイベントも開催されています。
さらに予約すれば下の階のお鮨も届けてくれるそうです。
料理人たちは新鮮な食材を使用し、丁寧に仕込んで握っています。
特に海老やホタテなどの素材はプリプリした食感と自然の甘みが溢れており、口に入れた瞬間に溶けてしまう久々のすっぽんのスープも絶品です。
「鮨無何有」は料理人の技術と素材へのこだわりが光るレストランです。
ぜひ一度訪れて、美味しいお寿司とワインを楽しんでみてください。

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