2025 Michelin Tokyo Soba Restaurant : Soba Osame (Bib Gourmand)

updated: October 18th, 2024

東京・新宿の「そばおさめ」で美味しいそばを発見。居心地の良い雰囲気の中で、伝統的な日本料理の味をご堪能ください。

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    Overview


    「蕎麦おさめ」は東京都新宿区下落合にある蕎麦屋です。
    目白駅から徒歩7分の場所にあり、交通手段も便利です。
    店内は20席のテーブル席が用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
    このレストランでは、ランチタイムとディナータイムに営業しています。
    水曜日から日曜日の11:30から14:30までと17:30から21:00まで営業しており、月曜日と火曜日は定休日です。
    ただし、ランチは完全予約制であり、昼のそば三昧コースを予約することが必要です。
    「蕎麦おさめ」では美味しい料理が評判です。
    特に田舎そばは香りと風味がたまらなく、ゆっくり堪能したい一品です。
    また、「目白にある蕎麦百名店」としても知られており、「ミシュランビブグルマン」でも評価されています。
    「どれも美味しい!」という声もあり、蕎麦のコースでは3種類の蕎麦を楽しむことができます。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
    在来種の蕎麦を使用し、その土地で昔から栽培され続けてきた小粒で濃厚な味わいと香りが特徴です。
    さらに、一品料理も豊富に取り揃えており、蕎麦と相性の良いお酒も多彩です。
    「蕎麦おさめ」は古民家を改装した落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。
    個室もあり、プライベートな時間を過ごすことができます。
    ぜひ、「蕎麦おさめ」に訪れてみてください。
    美味しい蕎麦と一品料理、そして素敵な雰囲気があなたを待っています。


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