「志龍」は東京都港区麻布十番にあるレストランであり、麻布十番駅から徒歩1分の場所に位置しています。
店内はカウンター席のみで、7席が用意されています。
このレストランでは、名門「服部中村養鼈場」のすっぽんを使った料理が楽しめます。
特におすすめはスッポンの雑炊です。
他では味わえない絶品の一品です。
料理人たちはスッポンをクリエイティブに調理し、様々なメニューを提供しています。
焼きスッポンやスッポンの鍋など、美味しさと驚きが詰まった料理ばかりです。
また、オーナーさんはソムリエでもありますので、お酒とのペアリングも抜群です。
ワインと合わせて楽しむこともできます。
志龍では一人当たり約3匹分のすっぽんを使用した白湯の濃厚スープも提供されています。
滋味深くて本当に美味しい一品です。
デザートも自家製のわらび餅が絶品でおすすめです。
落ち着いた雰囲気の店内はデートや接待にもぴったりです。
ぜひ一度訪れてみてください。

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