東京都中央区銀座で美味しい創作料理を提供する隠れ家的なレストラン。地元産の山菜や旬のお魚を使用し、繊細な味わいをご堪能いただけます。
Jump To:
Overview
「栞庵やましろ」は東京都中央区銀座にあるレストランで、銀座駅A5出口から徒歩1分の場所にあります。
店内はカウンター席のみで、8席が用意されています。
このレストランでは完全予約制で営業しており、火曜日から金曜日は11:30から14:00と17:00から23:00まで、土曜日・日曜日・祝日は11:30から14:00と16:00から23:00まで営業しています。
月曜日が定休日です。
料理の特徴としては、季節の山菜や旬のお魚を使った創作料理が楽しめます。
柚子のしらこ汁や秋の山物など、繊細な味わいが特徴です。
また、握り寿司も人気であり、トロや雲丹など新鮮なネタを使用しています。
料理人たちは経験豊富な方々であり、「栞庵やましろ」ではその技術を存分に発揮しています。
素材へのこだわりや一手間かけた料理づくりが評価されており、「ミシュラン1つ星」という高い評価も受けています。
「栞庵やましろ」は銀座の裏路地に佇む隠れ家的なお店であり、落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理を楽しむことができます。
ぜひ一度訪れてみてください。
Map
<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=東京都中央区銀座5-9-19ＭＣビルB1F栞庵やましろ&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>