「銀座壮石」は東京都中央区銀座にあるレストランで、地下鉄東銀座駅から徒歩1分、地下鉄銀座駅から徒歩5分の場所にあります。
店内は21席あり、カウンター席が9席、テーブル席が12席用意されています。
このレストランでは、「寿司」というよりも「鮓」と呼ばれる料理を提供しています。
メニューには若干の違いがあるようですが、右近まんぷく握り鮓（すし）10貫巻物6切で3,400円や生ビール850円などを楽しむことができます。
また、ランチメニューも充実しており、2800円のセットでは中トロやこはだ、しめさば、えびなど8貫の握りと共に茶碗蒸しが付いてきます。
特にシメたさばが美味しいと評判です。
料理人たちは素材にこだわっており、「本マグロ」と「真鯛」を使った紅白丼（1200円）や染井（1600円）などを提供しています。
特にマグロと真鯛の美味しさが際立っており、赤貝の貝ひもも嬉しいと評価されています。
さらに、カウンター席で店長おまかせ15貫江戸前握り鮓コースを楽しむこともできます。
シャリが小さめで自分好みの握りや新鮮なネタが提供され、車エビや中トロは驚くほど大きく、ウニの盛り方も十分です。
コース料理は1万円ちょっとですが、コスパも文句なしと評判です。
「銀座壮石」は東銀座の交差点周辺に位置しており、有名店が多く集まる場所でもあります。
ランチ時はサービス価格で提供されるためすぐに満席になることもあるようです。
サラリーマンやOLに優しいお寿司屋さんとして人気を集めています。
このレストランでは料理人たちの技術や素材へのこだわりが光っており、美味しい寿司を堪能することができます。
また、落ち着いた雰囲気でアットホームな接客を受けられるため、夜に訪れるのもおすすめです。
ぜひ「銀座壮石」に足を運んでみてください。

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