2021 Michelin Tokyo Soba Restaurant : Yakko (Bib Gourmand)

updated: July 19th, 2024

目黒区で手打ちそばが楽しめるお店、「やっ古」。落ち着いた雰囲気で素材にこだわる料理人たちが腕を振るう。ぜひ訪れて味わってみてください。

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    Overview


    「やっ古」というお店は東京都目黒区鷹番にあります。
    最寄り駅は学芸大学駅で、徒歩5分程度の場所にあります。
    店内は落ち着いた雰囲気で、14席の座席が用意されています。
    このお店では手打ちそばを提供しており、特に「もり蕎麦」が人気です。
    蕎麦湯は薄めでつゆは若干濃いめとのことです。
    また、十割そばも味わうことができます。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
    一品料理も豊富で、「太刀魚と野菜の天ぷら」「さくらえひのかきあげ」「くみあげ湯葉」「牛肉のしぐれ煮」などがオススメです。
    さらに、「玉子焼き」や「胡麻だれつけそば」なども美味しいと評判です。
    日本酒も種類豊富で楽しむことができます。
    「やっ古」は地元でも評判の良いお店であり、料理人たちの技術やセンスを感じることができます。
    ぜひ一度訪れてみてください。


    Map


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