「焼鳥とり泉」は大阪府大阪市北区堂島にあるレストランであり、JR東西線北新地駅から徒歩5分、大江橋駅からも265mの距離に位置しています。
店内はカウンター席が8席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
営業時間は月曜日から日曜日までの18:00から23:00までです。
ただし、一部の日程では18:00から20:30までの営業となっています。
定休日は不定休ですが、予約お問い合わせ時間は11:00から17:00までとなっています。
このレストランでは丹波篠山飼育の鶏を使用した焼き鳥を提供しており、その味わい深さや濃厚さが評価されています。
特に名古屋コーチン種を丹波篠山飼育95日間行ったものはバター塗りたくったような驚きの濃厚さだそうです。
料理人たちは松風地どりや冬瓜など様々な食材にこだわり、丁寧に調理しています。
焼き鳥の火入れは程よく外はカリッとしていて、中はジューシーな仕上がりとなっています。
また、塩加減も絶妙であり、日本酒やワインとの相性も抜群です。
「焼鳥とり泉」は美味しい鶏肉を静かに味わえる素敵なお店であり、デートにもおすすめです。
ぜひ一度訪れてみてください。

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