津の守坂小柴は東京都新宿区荒木町にあるレストランです。
新宿駅から徒歩でアクセスすることができます。
店内は静かな雰囲気で、5席の座席が用意されています。
ランチタイムは12:00から14:30まで（前々日までの要予約）営業しており、ディナータイムは18:00から22:30（最終入店21:00）まで営業しています。
津の守坂小柴では、季節毎のコース料理を提供しており、料理の流れも良く、大将さんやスタッフさんが丁寧に説明してくれます。
特に〆のご飯物も選べるため、満足度が高いと評判です。
友達から教えてもらったという人も多く、次回も楽しみになるお店だと言われています。
また、津の守坂小柴では独創的な料理も提供されています。
例えば伊勢海老をさくらえびの衣で揚げたり、蛍烏賊を焼けた石の上に乗せるなど斬新な演出があります。
ただし、一部の料理には期待が高かったためガッカリしたという声もあります。
店舗は荒木町の中心から少し外れた場所にあり、華やかすぎず実直に食材に向き合っている姿勢が感じられます。
火入れも完璧でスタッフの方々も感じが良く、定期的に通いたくなるお店だと評価されています。
津の守坂小柴では様々な料理を提供しており、河豚白子や縞鯵の鮨車、海老真丈源助大根など多彩なメニューが楽しめます。
特に八寸は牡蠣オイル漬けや辛味大根など様々な具材が盛り付けられており、見た目も美しいです。
津の守坂小柴を訪れた人々からは高評価が寄せられています。
静かで居心地の良い空間で季節を感じさせる料理を堪能することができると評判です。
また、料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しており技術力も高く評価されています。
津の守坂小柴は新宿にある隠れ家風の日本食レストランであり、料理人たちが繊細な料理を提供しています。
特に季節の食材を使った料理や独創的なメニューが人気です。
ぜひ一度訪れてみてください。

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