2018 Michelin Kyoto Japanese Restaurant : Shoku Kobo Hirosaki (1 star)

updated: July 17th, 2024

京都府京都市中京区の和食レストラン「食工房ひろさき」は、美味しい料理とリラックスできる雰囲気が魅力。素材の持ち味を引き出した野菜や魚料理が楽しめます。丸太町駅から徒歩でアクセス便利。ぜひ一度訪れてみてください。

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    Overview


    食工房ひろさきは、京都府京都市中京区竹屋町通新町東相生町にあるレストランです。
    丸太町駅(京都市営)から徒歩約183mの場所にあります。
    店内はこじんまりとしており、カウンター席が約5席用意されています。
    リラックスできる雰囲気と大将の人柄も好感が持てます。
    料理は特別な素材を使用しているわけではありませんが、どれも美味しく頂けます。
    日本料理の基本を忠実に実行しており、技術の卓越した料理ばかりです。
    また、食材をいじらずに持ち味を引き出すことに重点を置いた料理も多くあります。
    野菜や魚が主役であり、土鍋炊きのつやつやご飯なども楽しめます。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理法で美味しい料理を提供しています。
    特にうにと鮑のお吸い物は絶品です。
    食工房ひろさきは和食にこだわったレストランであり、シンプルイズベストを体現しています。
    少しずつ体に優しい美味しい料理を楽しみたい方におすすめです。
    ぜひ一度訪れて、食工房ひろさきの料理と雰囲気を堪能してみてください。


    Map


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