「ひろ作」は東京都港区新橋にあるレストランです。
新橋駅から徒歩でアクセスすることができ、JR山手線・京浜東北線の新橋駅烏森口からは徒歩4分、東京メトロ銀座線の新橋駅からは徒歩5分、都営地下鉄三田線の内幸町駅からも徒歩4分程度です。
店内は18席あり、カウンター席5席とテーブル席4席が用意されています。
落ち着いた雰囲気でありながらもアットホームな空間です。
このレストランではランチタイムに「お昼のおまかせコース」を提供しており、ゆばや煮物、刺身、天ぷらなどさまざまな日本食を少しずつ味わうことができます。
特に雲丹のゆばやハモの刺身が絶品だと評判です。
また、「蕎麦湯」もトロトロでコクのある味わいが楽しめます。
料理人たちはシンプルなれど技と季節を感じる組み合わせを提供しており、ご主人の手さばきも綺麗だと評価されています。
料理の味わいや盛り付けにも細かな配慮が感じられます。
ぜひ一度「ひろ作」を訪れて、美味しい日本食と心地良い雰囲気を楽しんでみてください。

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