「銀座きた川」は東京都中央区銀座にある日本料理店です。
店舗は東京メトロ銀座一丁目駅から徒歩2分、東京メトロ銀座駅から徒歩3分の場所にあります。
店内には10席のカウンターが用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
「銀座きた川」では、素材の味わいを最大限に引き出した繊細な調理が特徴です。
料理人たちは伝統的な日本料理の技術を活かしながらも、新しいアイデアや工夫を取り入れています。
特に揚げ物を得意としており、見た目も美しい天ぷらや唐揚げなどが人気です。
このレストランでは、「おまかせコース」というコース料理が提供されています。
季節ごとに変わる旬の食材を使用し、織り交ぜられた揚げ物や洗練された味付けで楽しめます。
「飛騨牛の肉汁」や「すっぽん串焼き」など、特におすすめのメニューもあります。
料理人の北川さんは、銀座しのはらという名店で研修を積んだ経験を持ち、開業にあたり多くの料理人から学びました。
そのため、「銀座きた川」では彼の技術やこだわりが存分に発揮されています。
「銀座きた川」は昨年2023年BEST3に選ばれるなど、高い評価を受けています。
美味しい料理と温かい雰囲気が特徴であり、再訪したくなる魅力が詰まった素晴らしい店です。
ぜひ一度足を運んでみてください。

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